如何退回蛋糕店会员卡的余额？

可联系蛋糕店协商退会员卡余额，注意保存相关证据。分析：会员卡余额属于消费者的预付款项，根据消费者权益保护法，消费者有权要求退还余额。若蛋糕店拒绝或拖延退款，则可能构成违约行为。提醒：若蛋糕店拒绝退款且态度强硬，或存在卷款跑路等风险，应及时寻求法律途径维权。
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具体操作：1.与商家协商时，应明确表达退款意愿，并提供会员卡及消费记录等证据。若商家同意退款，应要求签订书面协议并明确退款时间和方式。2.向消费者协会或有关部门投诉时，应准备好相关证据材料，如会员卡、消费记录、与商家的沟通记录等。投诉后，应耐心等待处理结果，并积极配合调查。3.若上述方式均无法解决问题，可考虑通过法律途径起诉商家。在此过程中，应咨询专业律师，明确诉讼程序和可能的风险及成本。
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处理方式：从法律角度看，处理此类问题主要有两种方式：一是与商家协商，二是向消费者协会或有关部门投诉。选择方式时，若商家态度良好且愿意协商，可先尝试第一种方式；若商家拒绝或协商无果，则可选择第二种方式，借助外部力量维权。