我工作了一年8个月，公司一直不签劳动合同?

您提到公司拒绝补签劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。您已工作一年8个月，对于超过一个月至一年内的部分，即一年7个月，您可以要求公司每月支付二倍的工资作为赔偿。若公司拒绝支付，您可以进一步通过劳动仲裁或诉讼途径维权。
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从法律角度看，准备证据时，您可以：1. 提供工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；2. 用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；3. 劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；4. 考勤记录；5. 其他劳动者的证言等。这些证据有助于证明您与公司之间的劳动关系。
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除了申请仲裁，您还可以：1. 向当地劳动保障监察部门投诉，由其对公司的违法行为进行调查处理；2. 若仲裁结果不满意或仲裁程序结束后公司仍未履行义务，您可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。