如顾客不满意，他们必须起诉我。谁会赢得这场

首先，理发师若无明显过错，通常不需负法律责任。但若技术导致问题，理发店需协商赔偿。法律依据：《民法典》相关规定，理发师若无过错导致头发问题，不需承担法律责任；但若是技术问题致失败，则需承担相应赔偿。严重情况说明：若理发师因技术问题导致顾客形象受损，拒绝赔偿可能会引发顾客进一步采取法律手段维权，影响理发店声誉及正常经营。
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最后，应对顾客起诉，具体操作为：1.先行协商，尝试通过沟通达成和解，避免诉讼。2.若协商不成，建议顾客向工商行政管理部门或消费者协会投诉，以官方介入促进解决。3.面对顾客坚持起诉，理发店应准备相应证据，积极应诉，依据《民法典》相关规定维护自身权益。
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其次，面对顾客起诉，常见处理方式为协商与投诉并举报。法律依据：双方可先通过协商处理纠纷，理发店也可向工商行政管理部门或消费者协会反映问题。选择建议：优先选择协商，协商无果后再考虑向相关部门投诉并寻求法律帮助，以更高效地解决问题并维护双方关系。